Freitags Fisch : Rezepte für jede WocheHarald Rüssel

Contributor(s): Rüssel, Harald.
Material type: materialTypeLabel  Book, 248 S. überw. Ill. (farb.) 28 cm.Publisher: Neustadt/Weinstrasse Neuer Umschau-Buchverl. 2013, ISBN: 9783865286857.Online resources: Inhaltstext Summary: Rezeptsammlung für Fischfans mit Schwerpunkt auf deutschen Süßwasserfischen. Mit Grundtechniken der Fischküche, Tipps zu Aufbewahrung und Verarbeitung, ausführlichem Registerteil und hervorragenden, ganzseitigen Fotos.Read more »
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